激ウマ！タイラーメン

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※เพลงสู้ หิน เหล็ก ไฟ SMF

なんか今日はついてないし、ちょっとイラッとしたりもするんだけど、

なぜか穏やか…。

久々の新宿・職安通りで、”アジアスーパー”行って来た。

タイのお米、”カオホームマリ”を買って来ちゃった。

日本語で”ジャスミン米”ですね、とってもいい香りがする高級米です。

今日の晩飯は、そんな感じですね。

昼ごはんを食べてなかったんで、スーパーのすぐ横にあったお店にイン。

初挑戦のお店、”タイ料理レストラン・ディチン”です。

これは、”お冷”ですね。この感覚、わからないでしょうねぇ。（笑）

このキンキンに冷えた感と、目いっぱい溢れそうなのをそっと持ってくる感、

あっちっぽいんですよねぇ～。

ココからもうこのお店は好感触です。

いつものように”バジル炒め”でもいいけど、

お米買ったし、晩飯で自作するつもりだから、

ウチで作らないヤツにしよう、ってんで今日は、

”バーミーナムムーデーン”（タイチャーシュー麺）です。

タイラーメンのことを”クイッティオ”と言いますが、

実はいろんな種類があって、コレは”バミー”（たまご麺）の”ナム”（汁）で、

”ムーデーン”（赤いチャーシュー）がのってるヤツです。

奥に見える器は、４つの調味料が入っていて、自分の好みの味にアレンジできます。

でも、今日のはアレンジいらない！

めっちゃうまいんです。

超おすすめどころか、激おすすめです。かなりうまいです。

いいお店を見つけましたね。

タイ料理レストラン・ディチン

東京都新宿区大久保１－１－９，Ｂ１Ｆ