飛ぶ餃子
ずいぶん放置してしまった…。
帰りが最近遅いんだよね。
蒲田の名店、”你好”です。
オレ、知らんかったんですけど、蒲田って”羽根つき餃子”で有名だったんだそうです。
その元祖的お店がこの”你好（ニイハオ）”なんだそうで、
”歓迎（ホアンヨン）”と”金春（コンパル）”というお店も有名なんだそうです。
※なんでもファミリーのようです。
ホントに全然知らなかったんで、ある意味発見でうれしいですワ。
コレがその”羽根つき餃子”（￥３００）です。
はっきり言って、結構うまいです。
いい感じです。
なんでも、店主のおじいちゃんが”中国残留孤児”だったんだそうで、
大連で育った経験をベースに勉強して開発したんだとか。
これは”レバカラ”。
やわらか具合がとってもいい。
あったかいウチに食べるのが正解ですね。
”歓迎”も”金春”も行ってみないとね…。
中国家庭料理・你好（ニイハオ）・別館
東京都大田区蒲田４-２５-７
