家系ラーメン・千代作
今日は、遅くなってちょとお腹減っちゃったんで、
久しぶりに寄り道。
高田馬場のすみっこにある家系ラーメン”千代作”に初挑戦。
大将が入り口に椅子置いて坐っていて、
店内にはお客が２人しかいなかったんで、
”アレ～はずれちゃったかなぁ～”なんて思ったら、
けっこうおいしい、正統派の”家系”でしたね。
海苔で見えないんで、横によけるとこんな感じ。
他の店でもいつもとおんなじ、”カタメ・コイメ・スクナメ”。
（※麺⇒かため、味⇒濃いめ、油⇒少なめ、ってことです。）
”チャーシューメン”なんで、チャーシューがフツーより多いですが、
このチャーシューがけっこうおいしかった。
麺は正統派なんで、”酒井製麺”。箱に書いてあった。
麺もがっつりおいしい。
最後に大将にポーズとってもらった！（笑）
最近じゃ近所の”武道家”（ぶどうか）という店が５０円でライス食べ放題やってるから、
学生さんはそっちに集まってるみたいだよ…って。
正統派家系でとってもおいしいのに残念ですね。
でもホントにうまかったですよ、大将。
ラーメン千代作 （ちよさく）
東京都新宿区高田馬場３－４－１３
営業時間 １１：００～２０：３０ 日祝休
