”カイチオ・ムー・サップ”という、タイの玉子焼き。サッと茹でた豚挽肉と万能ネギ、ナンプラーちょろりでかき混ぜ、たっぷりの油で、”揚げるように”炒めるタイの玉子焼き。シンプルだけどコレがとってもおいしい。チリソースをつけて食べます。コレとごはん…
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