これは、この前ボツにした『燕三条ラーメン』とうたってるお店の”岩のりラーメン”です。”燕三条”ってのは、魚介系のスープが特徴らしいんですが、ここのは魚介が行き過ぎて和風だし系、麺も極太でうどんのようだった。これに”背脂チャッチャ”で、”燕三条系”…